Chers Hôtes,
Nous sommes heureux de vous accueillir à l’hôtel La Caravelle et nous vous remercions de votre confiance.
Toutes nos équipes sont à votre entière disposition pour rendre votre séjour le plus agréable possible et, afin de prendre connaissance des différents services et de profiter
pleinement de l’Hôtel, nous mettons à votre disposition ce livret.
Notre équipe étant soucieuse du bien-être de ses clients, elle vous prodiguera le meilleur accueil possible 24/24.
Vous pourrez également découvrir sur le Port niveau 0 notre Restaurant ainsi que notre Bar à Vin « Le Cellier ».
Nous vous souhaitons un agréable séjour parmi nous et restons à votre disposition pour toutes demandes.
La Caravelle est une entreprise familiale, situé au cœur de la Marina de Bonifacio, au pied de la légendaire citadelle du XIIe siècle. Tout à commencé en 1965 quand l’arrière grand mère de la famille originaire de Sardaigne ouvre son restaurant dans la vielle ville, La « Stella d’Oro », avec l’aide de ses enfants.
Depuis quatre générations, des recettes familiales gardées secrètes se transmettent de mère en fille. Ces trésors, préparés chaque jour depuis plus de cinquante ans, ont contribué à donner à cet établissement ses lettres de noblesse.
En 1983 avec le développement du port, les enfants de la famille décident de racheter le restaurant La Caravelle suivi de l’hôtel en 2002. L’établissement est situé au cœur de la Marina de Bonifacio, au pied de la citadelle.
La Caravelle et la Stella D’Oro se sont fait un nom grâce à leurs spécialités, qui vous sont proposées aujourd’hui dans un cadre idyllique, une ambiance chaleureuse et familiale.
Afin de limiter notre impact sur la planète, voici quelques actions misent à votre disposition :
Laisser votre voiture au parking et profiter du petit train pour visiter la vieille ville.
Lors de votre séjour merci de mettre vos serviettes dans la baignoire lorsque vous souhaitez que nous vous les changions.
Nous vous invitons à privilégier la poubelle de chambre pour vos papiers et celle de la salle de bain pour le verre.
Afin de limiter notre impact sur la planète, voici quelques actions misent à votre disposition :
Arrêt du chauffage et climatisation si vous ouvrez une fenêtre.
Extinction des lampes quand vous quittez votre chambre.
Utilisation rationnelle de l’eau et du linge dans la salle de bain.
Situé au bord de l’eau sur l’une des plus belles terrasses ombragées du port, vous pourrez profiter de son charme naturel et de son équipe en grande partie familiale.
Langoustes et poissons fraichement péchés, fruits de mer, crustacés, carpaccio de pêche locale, bar à huitres, spécialités du terroir …
Le chef Damien Babillaud met toute sa créativité au service d’une cuisine Méditerranéenne authentique et moderne.
Ouvert tous les jours de 7h30 à 2h00
7h30 à 15h00 → Petits Déjeuners & Brunch
15h00 à 22h00 → Bar & Tapas à partir de 19hoo
22h00 à 2h00 → Bar/Club